फ़ीड पूरक पशुधन द्वारा मीथेन उत्सर्जन को कम करता है

भारत में मवेशी, भैंस, भेड़ और बकरियां सालाना अनुमानित 9.25-14.2 मिलियन टन मीथेन का उत्सर्जन करती हैं – दुनिया भर में पशुधन द्वारा उत्सर्जित लगभग 90 मिलियन टन मीथेन का एक बड़ा अनुपात। यह गंभीर चिंता का कारण है, यह देखते हुए कि मीथेन एक बहुत ही शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस है। इसे ध्यान में रखते हुए, एक भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) संस्थान ने ‘हरित धारा’ नामक एक एंटी-मिथेनोजेनिक फ़ीड पूरक विकसित किया है। जब गायों और भेड़ों को दिया जाता है, तो यह न केवल उनके मीथेन उत्सर्जन में 17-20 प्रतिशत की कटौती करता है, बल्कि दूध उत्पादन और शरीर के वजन में भी वृद्धि करता है। “भारत में एक औसत स्तनपान कराने वाली गाय या भैंस प्रति दिन लगभग 200 लीटर मीथेन का उत्सर्जन करती है, जबकि यह 85-95 लीटर युवा बढ़ती बछड़ों के लिए और 20-25 लीटर वयस्क भेड़ के लिए है। हरित धारा खिलाने से इन्हें पांचवां तक ​​कम किया जा सकता है।

200 लीटर (143 ग्राम) मीथेन का उत्पादन करने वाली गाय के लिए, यह प्रतिदिन CO2 समकक्ष उत्सर्जन के 0.714 किलोग्राम कम या प्रति वर्ष 261 किलोग्राम (1 लीटर मीथेन = 0.714 ग्राम; 1 किलोग्राम मीथेन = 25 किलोग्राम CO2) में तब्दील हो जाती है, ”डॉ राघवेंद्र भट्टा बेंगलुरू में आईसीएआर के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एनिमल न्यूट्रिशन एंड फिजियोलॉजी (एनआईएएनपी) के निदेशक ने इंडियन एक्सप्रेस को बताया। मीथेन अपने चार पेटों में से पहले में रूमेन वाले जानवरों द्वारा उत्पादित किया जाता है, जहां वे पौधे सामग्री खाते हैं – सेलूलोज़, फाइबर, स्टार्च और शर्करा – आगे पाचन और पोषक तत्व अवशोषण से पहले सूक्ष्मजीवों द्वारा किण्वित या टूट जाते हैं। कार्बोहाइड्रेट किण्वन से CO2 और हाइड्रोजन का उत्पादन होता है। इनका उपयोग आर्किया द्वारा सब्सट्रेट के रूप में किया जाता है – बैक्टीरिया के समान संरचना वाले रुमेन में रोगाणुओं – मीथेन का उत्पादन करने के लिए, जिसे जानवर तब डकार के माध्यम से बाहर निकालते हैं। हरित धारा रुमेन में प्रोटोजोआ रोगाणुओं की आबादी को कम करके, हाइड्रोजन उत्पादन के लिए जिम्मेदार है और इसे सीओ 2 को मीथेन में कमी के लिए आर्किया को उपलब्ध कराती है।

टैनिन युक्त उष्णकटिबंधीय पौधे – कड़वे और कसैले रासायनिक यौगिक – प्रोटोजोआ को रुमेन से दबाने या हटाने के लिए जाने जाते हैं। “हमारे उत्पाद को देश में प्रचुर मात्रा में उपलब्ध संघनित और हाइड्रोलाइज़ेबल टैनिन युक्त संयंत्र-आधारित स्रोतों का उपयोग करके तैयार किया गया है। हरित धारा की कीमत लगभग 6 रुपये प्रति किलोग्राम है और इसे केवल तीन महीने से अधिक उम्र के जानवरों को ही खिलाया जाना है, जो पूरी तरह से काम कर रहे हैं। हमारी अनुशंसित दैनिक खुराक वयस्क मवेशियों और भैंसों के लिए ५०० ग्राम, बढ़ती गायों के लिए १५० ग्राम और वयस्क भेड़ों के लिए ५० ग्राम है,” भट्टा ने कहा। हालांकि, एंटरिक मीथेन उत्सर्जन को कम करना किसानों के लिए हरित धारा को खिलाने के लिए पर्याप्त आर्थिक औचित्य नहीं हो सकता है। एनआईएएनपी का एंटी-मेथेनोजेनिक फीड सप्लीमेंट भी वाष्पशील फैटी एसिड की संरचना को बदल देता है जो रूमेन किण्वन (हाइड्रोजन और सीओ 2 के साथ) के अंतिम उत्पाद हैं। “किण्वन पहले की तरह जारी है, लेकिन एसिटिक और ब्यूटिरिक एसिड के अनुपात में अब प्रोपियोनिक एसिड का अधिक उत्पादन होता है। चूंकि प्रोपियोनिक एसिड लैक्टोज (दूध शर्करा) के उत्पादन और शरीर के वजन बढ़ाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा प्रदान करता है, इसलिए हरित धारा को खिलाने से आर्थिक लाभ भी होता है।

मीथेन उत्सर्जन से जैविक ऊर्जा की हानि को दुग्ध उत्पादन और विकास के लिए पशु द्वारा पुन: उपयोग और उपयोग किया जा सकता है, ”भट्टा ने समझाया। उनके अनुसार, स्तनपान कराने वाले मवेशियों और भैंसों को 500 ग्राम हरित धारा खिलाने से दूध उत्पादन में 300-400 मिली / पशु / दिन की वृद्धि होगी। इसी तरह, बढ़ते हुए गोजातीय के लिए 150 ग्राम से 20-25 ग्राम / दिन और वयस्क भेड़ के लिए 50 ग्राम से लगभग 7 ग्राम / दिन अतिरिक्त वजन बढ़ेगा। 30 रुपये प्रति लीटर दूध की कीमत पर, डेयरी किसान के लिए लाभ-लागत अनुपात 3:1 है। “हमने फील्ड सत्यापन किया है और हरित धारा के लिए एक पेटेंट दायर किया है। मिश्रित पशु चारा निर्माता गेहूं या बिना तेल वाले चावल की भूसी की जगह इसे अपने उत्पादों में शामिल कर सकते हैं। तब किसानों को अपने जानवरों को अलग से हरित धारा नहीं खिलानी पड़ेगी, ”भट्टा ने कहा। 2019 की पशुधन जनगणना में 109.85 मिलियन भैंसों, 148.88 मिलियन बकरियों और 74.26 मिलियन भेड़ों के साथ भारत की मवेशियों की आबादी 193.46 मिलियन थी। बड़े पैमाने पर कृषि अवशेषों – गेहूं / धान के भूसे और मक्का, ज्वार या बाजरा स्टोवर पर खिलाए जाने के कारण – भारत में जुगाली करने वाले अपने औद्योगिक देश के समकक्षों की तुलना में 50-100% अधिक मीथेन का उत्पादन करते हैं, जिन्हें अधिक आसानी से किण्वित / पचने योग्य सांद्रता, साइलेज और हरा चारा दिया जाता है। . .