ऑस्ट्रेलियाई बीयर निर्माता शैवाल को कार्बन खिलाकर जलवायु परिवर्तन से लड़ते हैं

ऑस्ट्रेलियाई बीयर निर्माताओं ने जलवायु परिवर्तन से लड़ने के लिए एक नया तरीका तैयार किया है: हॉप्स को किण्वित करके उत्पादित कार्बन डाइऑक्साइड को पकड़ना और इसे सूक्ष्म शैवाल को खिलाना।

विशेषज्ञों का कहना है कि बीयर के सिक्स-पैक बनाने के लिए हॉप्स को किण्वित करके उत्सर्जित कार्बन को अवशोषित होने में दो दिन लग सकते हैं। उस समस्या से निपटने के लिए, सिडनी में यंग हेनरी ब्रूअरी के संस्थापकों ने वैज्ञानिकों के साथ मिलकर दो “बायोरिएक्टर” स्थापित किए, जो खरबों छोटे जीवों से भरे हुए थे।

यंग हेनरी ब्रूअरी के सह-संस्थापक ऑस्कर मैकमोहन ने 9 नवंबर, 2021 को सिडनी, ऑस्ट्रेलिया में ब्रूअरी में एक बायोरिएक्टर से माइक्रो-शैवाल के नमूने एकत्र किए। (रॉयटर्स)

सिडनी में कंपनी के शराब की भठ्ठी में दो 400-लीटर बायोरिएक्टर के अंदर, शैवाल कार्बन को अवशोषित करते हैं, फिर इसे पुन: उत्पन्न करते हैं और ऑक्सीजन में बदल देते हैं। यंग हेनरी के सह-संस्थापक ऑस्कर मैकमोहन ने रॉयटर्स को बताया कि प्रत्येक बायोरिएक्टर दो हेक्टेयर बुशलैंड के बराबर ऑक्सीजन का उत्पादन करता है।

यंग हेनरी की शराब की भठ्ठी कार्बन उत्सर्जन से निपटने के लिए सूक्ष्म शैवाल का उपयोग करके जलवायु परिवर्तन से निपट रही है। #9आज pic.twitter.com/nf7sjFZRTf

– द टुडे शो (@TheTodayShow) 30 अक्टूबर, 2021

मैकमोहन ने रॉयटर्स को बताया, “हम अपनी पूरी साइट को गिरा सकते हैं और पेड़ लगा सकते हैं, और … उन दो बायोरिएक्टरों के समान कार्बन सीक्वेस्ट्रेशन और ऑक्सीजन निर्माण करने में वर्षों लगेंगे।” “शहरी कार्बन ज़ब्ती और ऑक्सीजन उत्पादन समाधान के रूप में, यह मन-उड़ाने वाला है।”

यंग हेनरीज टीम, यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी, सिडनी के वैज्ञानिक भी उद्योग समूह मीट एंड लाइवस्टॉक ऑस्ट्रेलिया में शामिल हो गए हैं ताकि यह पता लगाया जा सके कि क्या शैवाल का उपयोग ऑस्ट्रेलियाई पशुधन के मीथेन उत्सर्जन को ऑफसेट करने के लिए किया जा सकता है।

यूटीएस में क्लाइमेट चेंज क्लस्टर के कार्यकारी निदेशक प्रोफेसर पीटर राल्फ ने कहा, “हम कुछ खोदने, उत्पाद बनाने और फिर उसे फेंकने के बजाय, हम इसे सर्कुलर करते हैं और हम वास्तव में अपने कार्बन का प्रभावी ढंग से उपयोग करने जा रहे हैं।” ।

ऑस्ट्रेलिया, कोयला और गैस के दुनिया के शीर्ष उत्पादकों में से एक, ने 2050 तक शुद्ध शून्य कार्बन उत्सर्जन का लक्ष्य अपनाया है, लेकिन प्रधान मंत्री स्कॉट मॉरिसन ने कहा है कि वह लक्ष्य को कानून नहीं बनाएंगे।

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