कैबिनेट ने गढ़वाले चावल के वितरण को मंजूरी दी, अनुमानित लागत 2700 करोड़ रुपये प्रति वर्ष

केंद्रीय मंत्रिमंडल ने शुक्रवार को राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम (एनएफएसए), एकीकृत बाल विकास सेवा (आईसीडीएस), प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण-पीएम के तहत लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली (टीपीडीएस) में तीन चरणों में फोर्टिफाइड चावल की आपूर्ति को मंजूरी देने की घोषणा की। पोशन पूर्ववर्ती मध्याह्न भोजन योजना (एमडीएम)]और 2024 तक केंद्र और राज्य सरकार की अन्य कल्याण योजनाएं (ओडब्ल्यूएस)।

केंद्रीय सूचना और प्रसारण मंत्री अनुराग ठाकुर ने शुक्रवार को एक संवाददाता सम्मेलन में कहा कि एफसीआई और राज्य एजेंसियों ने आपूर्ति और वितरण के लिए पहले ही 88.65 एलएमटी फोर्टिफाइड चावल की खरीद की है।

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चावल के किलेबंदी की पूरी लागत लगभग रु। जून, 2024 तक इसके पूर्ण कार्यान्वयन तक केंद्र द्वारा खाद्य सब्सिडी के हिस्से के रूप में प्रति वर्ष 2,700 करोड़ रुपये का वहन किया जाएगा।

“जोरदार कार्यान्वयन प्रयासों के हिस्से के रूप में, खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग राज्य सरकार / केंद्रशासित प्रदेश, संबंधित मंत्रालयों / विभाग, विकास भागीदारों, उद्योग, अनुसंधान संस्थानों आदि जैसे सभी प्रासंगिक हितधारकों के साथ पारिस्थितिकी तंत्र से संबंधित सभी गतिविधियों का समन्वय कर रहा है। एफसीआई और राज्य एजेंसियां ​​पहले से ही फोर्टिफाइड चावल की खरीद में लगी हुई हैं और अब तक आपूर्ति और वितरण के लिए लगभग 88.65 एलएमटी फोर्टिफाइड चावल की खरीद की जा चुकी है, ”कैबिनेट ने एक बयान में कहा।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) फोर्टिफिकेशन को “जानबूझकर भोजन में आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की सामग्री को बढ़ाने के रूप में परिभाषित करता है ताकि भोजन की पोषण गुणवत्ता में सुधार हो और स्वास्थ्य के लिए न्यूनतम जोखिम के साथ सार्वजनिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान किया जा सके”।

दूसरे शब्दों में, चावल का दृढ़ीकरण नियमित चावल में सूक्ष्म पोषक तत्वों को जोड़ने की एक प्रक्रिया है। सूक्ष्म पोषक तत्वों को आहार आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए जोड़ा जाता है।

चावल के दृढ़ीकरण के लिए विभिन्न प्रौद्योगिकियां उपलब्ध हैं, जैसे कोटिंग और डस्टिंग। भारत में चावल की फोर्टिफिकेशन के लिए ‘एक्सट्रूज़न’ को सबसे अच्छी तकनीक माना जाता है। इसमें एक एक्सट्रूडर मशीन का उपयोग करके मिश्रण से गढ़वाले चावल की गुठली (FRKs) का उत्पादन शामिल है।

अपने स्वतंत्रता दिवस के भाषण में, प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने 2024 तक स्कूलों में सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) और मध्याह्न भोजन सहित विभिन्न सरकारी योजनाओं के तहत वितरित चावल के किलेबंदी की घोषणा की।

ठाकुर ने कहा कि पहले चरण में आईसीडीएस और पीएम पोषण कार्यक्रमों के तहत फोर्टिफाइड चावल वितरित किए जा रहे हैं। दूसरे चरण में मार्च 2023 तक सभी आकांक्षी और उच्च बोझ वाले स्टंटिंग जिलों में लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली (टीपीडीएस) और अन्य कल्याणकारी योजनाओं को शामिल किया जाएगा।

उन्होंने कहा कि अंतिम चरण में शेष सभी जिलों को मार्च 2024 तक कवर कर लिया जाएगा।

केंद्रीय मंत्रिमंडल ने मार्च 2023 तक अटल इनोवेशन मिशन (एआईएम) को जारी रखने को भी मंजूरी दी।

“कुल बजट व्यय 2000+ करोड़ रुपये लाभार्थियों की स्थापना और समर्थन की प्रक्रिया में किया जाएगा।

मिशन 2015 के बजट भाषण में माननीय वित्त मंत्री की घोषणा के अनुसार नीति आयोग के तहत स्थापित किया गया है। AIM का उद्देश्य स्कूल, विश्वविद्यालय, अनुसंधान संस्थानों, MSME और उद्योग स्तरों पर हस्तक्षेप के माध्यम से देश भर में नवाचार और उद्यमिता का एक पारिस्थितिकी तंत्र बनाना और बढ़ावा देना है। एआईएम ने बुनियादी ढांचे के निर्माण और संस्था निर्माण दोनों पर ध्यान केंद्रित किया है, ”कैबिनेट के बयान में कहा गया है।