आपूर्ति की कमी के कारण खाद्य मुद्रास्फीति के रूप में आरबीआई के लिए कठिन परीक्षा

चूंकि भारतीय रिजर्व बैंक (आरबीआई) ने खुदरा मुद्रास्फीति पर अंकुश लगाने के लिए प्रमुख नीतिगत दरों को कड़ा करना शुरू कर दिया है, इसलिए आने वाले महीनों में खाद्य पदार्थ कीमतों के दबाव का सबसे बड़ा चालक बनने जा रहे हैं।

विश्लेषकों ने कहा कि ज्यादातर आयातित खाद्य तेलों की कीमतों में आंशिक रूप से बढ़ोतरी से प्रेरित खाद्य मुद्रास्फीति मार्च में खुदरा मुद्रास्फीति से अधिक हो गई, और यह प्रवृत्ति आने वाले महीनों में कम से कम जून तिमाही के दौरान ही बढ़ेगी।
खाद्य और ईंधन सहित वैश्विक वस्तुओं की कीमतों में वृद्धि, और रूस-यूक्रेन संघर्ष के मद्देनजर उलझी हुई आपूर्ति श्रृंखलाओं ने खाद्य मुद्रास्फीति प्रक्षेपवक्र के लिए मजबूत उल्टा जोखिम पैदा किया है।

यूरिया, डाइ-अमोनियम फॉस्फेट (डीएपी) और म्यूरेट ऑफ पोटाश (एमओपी) जैसे प्रमुख उर्वरकों की वैश्विक कीमतों में वृद्धि और आयातित एलएनजी की कीमतों में लगभग चार गुना वृद्धि, गैस आधारित यूरिया इकाइयों का फीडस्टॉक, हो सकता है। खाद्य उत्पादन की लागत को जैक करें।

हालांकि इस अतिरिक्त लागत का एक बड़ा हिस्सा सब्सिडी के रूप में सरकार द्वारा वहन किया जाएगा, फिर भी यह खाद्य मुद्रास्फीति को बढ़ावा देगा।
खाद्य उत्पादों में मुद्रास्फीति – उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (सीपीआई) में लगभग 46% भार के साथ प्रमुख खंड – मार्च में बढ़कर 7.68% हो गया, जो नवंबर 2020 के बाद से सबसे अधिक है, और फरवरी में 5.85% की तुलना में। यह मार्च में खुदरा महंगाई दर 6.95% से काफी ऊपर थी, जो 17 महीने का शिखर है। अधिकांश विश्लेषकों का मानना ​​है कि खुदरा खाद्य मुद्रास्फीति अप्रैल में 8% से ऊपर होगी और अल्पावधि में उच्च बनी रहेगी।

कच्चे पाम तेल के निर्यात पर इंडोनेशिया के प्रतिबंध ने भारतीय खाना पकाने के तेल की कीमतों को और बढ़ाना शुरू कर दिया है, जो पहले से ही एक प्रमुख रिफाइंड तेल आपूर्तिकर्ता यूक्रेन में संघर्ष के कारण दबाव में था। भारत अपनी खाद्य तेल आवश्यकताओं का लगभग 60% आयात के माध्यम से पूरा करता है।

इसके अलावा, गेहूं और कुछ अन्य फसलों पर गर्मी की लहर के प्रभाव ने सरकार के रिकॉर्ड कृषि फसल अनुमान को खतरे में डाल दिया है। इसके शीर्ष पर, उच्च परिवहन लागत के माध्यम से, उच्च ऊर्जा की कीमतों का खाद्य मुद्रास्फीति पर अप्रत्यक्ष प्रभाव पड़ेगा।

अप्रैल के अंत में वैश्विक यूरिया की कीमत 930 डॉलर प्रति टन थी, जो एक साल पहले 380 डॉलर प्रति टन थी। इसी तरह नवंबर में 18,000 रुपये प्रति टन के स्तर से एमओपी का खुदरा मूल्य बढ़कर 32,000 रुपये प्रति टन हो गया है। इसके अलावा, डीएपी की कीमत अब भारतीय आयातकों के लिए 27,000 रुपये प्रति टन है, जो पिछले साल नवंबर में 24,000 रुपये प्रति टन थी।

व्यापार सूत्रों के अनुसार, रिफाइंड पाम तेल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के इंडोनेशिया के फैसले से घरेलू खाद्य तेल की कीमतों में अल्पावधि में 10-15% की वृद्धि हो सकती है। हालांकि, अदानी विल्मर के सीईओ और एमडी, अंगशु मलिक ने कहा कि कीमतें चरम पर हैं और अगले महीने से इसे सही करना शुरू कर देना चाहिए। साथ ही इंडोनेशिया को 10 मई तक पाम ऑयल के निर्यात पर लगे प्रतिबंध को हटा लेना चाहिए।

इस सप्ताह की शुरुआत में कुआलालंपुर में पाम तेल का जुलाई डिलीवरी वायदा 6% बढ़कर 6,738 रिंगित ($1,550) प्रति टन हो गया। मलेशिया और इंडोनेशिया का कुल वैश्विक पाम तेल व्यापार का 90% से अधिक हिस्सा है।

सरकार ने घरेलू कीमतों को कम करने के लिए कच्चे खाद्य तेल पर मूल आयात शुल्क 30 सितंबर, 2022 तक समाप्त कर दिया था। रिफाइंड पाम ऑयल (12.5%), रिफाइंड सोयाबीन ऑयल और रिफाइंड सनफ्लावर ऑयल (17.5%) पर आयात शुल्क की मौजूदा दरें 30 सितंबर, 2022 तक बनी रहेंगी।

ब्लूमबर्ग ने गुरुवार को बताया कि “भारत घरेलू बाजार को ठंडा करने के लिए कुछ खाद्य तेलों पर करों में कटौती करने की योजना बना रहा है।” एजेंसी ने अज्ञात स्रोतों के हवाले से कहा कि नई दिल्ली कच्चे पाम तेल के आयात पर कृषि बुनियादी ढांचे और विकास उपकर को 5% से कम करना चाहती है।

ICRA की मुख्य अर्थशास्त्री अदिति नायर ने अप्रैल में खाद्य मुद्रास्फीति के 8.1% तक पहुंचने की उम्मीद की थी, जो संभावित हेडलाइन खुदरा मुद्रास्फीति 7.4% थी। “वैश्विक प्रवृत्ति के अनुरूप खाद्य तेलों, गेहूं और पोल्ट्री उत्पादों की घरेलू कीमतों में जारी वृद्धि, सामान्य मानसून की परवाह किए बिना, खाद्य मुद्रास्फीति प्रक्षेपवक्र को चिपचिपा बना सकती है। अन्य दर्द बिंदु बने रह सकते हैं, जैसे बढ़ते तापमान और उच्च डीजल की कीमतों के बाद सब्जियों की कीमतों में वृद्धि, ”नायर ने कहा।

बैंक ऑफ बड़ौदा के मुख्य अर्थशास्त्री मदन सबनवीस ने कहा: “खाद्य मुद्रास्फीति हेडलाइन मुद्रास्फीति की तुलना में तेजी से बढ़ेगी। यह मार्च में शुरू हुआ और अगले दो महीनों तक भी जारी रहेगा। मुझे उम्मीद है कि पहली तिमाही में हेडलाइन खुदरा मुद्रास्फीति औसतन 7% होगी, जबकि खाद्य मुद्रास्फीति 8% के करीब होगी।

इंडिया रेटिंग्स के मुख्य अर्थशास्त्री डीके पंत ने कहा: “आने वाले महीनों में खाद्य मुद्रास्फीति बढ़ने की संभावना है, क्योंकि गेहूं और खाद्य तेलों का खाद्य मुद्रास्फीति पर बड़ा प्रभाव पड़ेगा। कच्चे तेल की ऊंची कीमतों का माल ढुलाई के जरिए खाद्य मुद्रास्फीति पर दूसरे दौर में असर पड़ेगा। अंतत: खाद्य मुद्रास्फीति कम से कम जून तिमाही में प्रमुख खुदरा मुद्रास्फीति से अधिक रहने की संभावना है।

यस बैंक के मुख्य अर्थशास्त्री इंद्रनील पान ने कहा: “गेहूं की वैश्विक कीमतों में उबाल है और घरेलू आपूर्ति मजबूत होने के बावजूद गेहूं की घरेलू कीमतों में वृद्धि हुई है। अन्य समस्या क्षेत्र खाद्य तेल है।” इंडोनेशिया द्वारा कच्चे पाम तेल की आपूर्ति पर प्रतिबंध लगाने के साथ, भारत के लिए जल्द ही आयात के वैकल्पिक स्रोत खोजना मुश्किल होगा।

पान ने कहा कि प्रोटीन आधारित भोजन की कीमतों में वृद्धि केवल फ़ीड की कीमतों में वृद्धि के कारण हुई है, और यह कुछ समय के लिए भी बनी रह सकती है। उन्होंने कहा, “ईंधन की ऊंची कीमतों से खाद्यान्न के परिवहन की रसद लागत में वृद्धि होने की उम्मीद है और इससे निर्मित खाद्य पदार्थों के लिए उच्च कीमतें भी बढ़ेंगी।”

कृषि अर्थशास्त्री और पूर्व निदेशक, दक्षिण एशिया, अंतर्राष्ट्रीय खाद्य नीति अनुसंधान संस्थान, पीके जोशी ने कहा कि बिजली, परिवहन और कीटनाशकों जैसी लागतों में वृद्धि के कारण विभिन्न कृषि वस्तुओं की कीमतें बढ़ गई हैं, जिससे खाद्य मुद्रास्फीति बढ़ गई है।

यह चेतावनी देते हुए कि अप्रैल के लिए मुद्रास्फीति का प्रिंट मार्च की तुलना में अधिक हो सकता है, आरबीआई गवर्नर शक्तिकांत दास ने मंगलवार को कहा: “इसमें संपार्श्विक जोखिम है कि अगर मुद्रास्फीति बहुत लंबे समय तक इन स्तरों पर बनी रहती है, तो यह मुद्रास्फीति की उम्मीदों को कम कर सकती है, जो कि बारी, आत्म-पूर्ति और विकास और वित्तीय स्थिरता के लिए हानिकारक बन सकती है।”

दास ने जोर देकर कहा कि मुद्रास्फीति खतरनाक रूप से बढ़ रही है और विश्व स्तर पर तेजी से फैल रही है। भू-राजनीतिक तनाव प्रमुख अर्थव्यवस्थाओं में पिछले 3 से 4 दशकों में मुद्रास्फीति को अपने उच्चतम स्तर तक बढ़ा रहे हैं, जबकि बाहरी मांग को कम कर रहे हैं। वैश्विक स्तर पर कच्चे तेल की कीमतें 100 डॉलर प्रति बैरल से ऊपर चल रही हैं। “वैश्विक खाद्य कीमतों ने मार्च में एक नए रिकॉर्ड को छुआ और तब से और भी मजबूत हुआ है। भारत के लिए प्रासंगिक मुद्रास्फीति-संवेदनशील आइटम, जैसे कि खाद्य तेल, यूरोप में संघर्ष और प्रमुख उत्पादकों द्वारा निर्यात प्रतिबंध के कारण कमी का सामना कर रहे हैं। उर्वरक की कीमतों में उछाल और अन्य इनपुट लागतों का भारत में खाद्य कीमतों पर सीधा प्रभाव पड़ता है, ”दास ने कहा।

बेशक, हाल के महीनों में वस्तुओं और सेवाओं में मुद्रास्फीति का दबाव व्यापक रहा है। कोर मुद्रास्फीति मार्च में बढ़कर 6.4% हो गई, जो फरवरी में 5.8% थी, जो अब 21 महीनों के लिए 5% -मार्क से अधिक है।