नवरात्रि के उपवास के दौरान खान-पान संबंधी प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए, भारतीय रेलवे खानपान और पर्यटन निगम (आईआरसीटीसी) ने ट्रेनों में फलाहारी भोजन का एक विशेष मेनू पेश किया है। यह सेवा उन यात्रियों के लिए डिज़ाइन की गई है जो इस त्योहार के दौरान सीमित आहार का पालन करते हैं।
ट्रेन में नवरात्रि स्पेशल मेनू:
सात्विक और फलाहारी भोजन में उपवास के दौरान खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जिसमें जीरा आलू, आलू टिक्की, साबूदाना खिचड़ी, साबूदाना वड़ा, मलाई बर्फी, लस्सी, सूखे भुने हुए मखाने, उपवास वाली सब्जियां, भुनी हुई मूंगफली और सादा दही शामिल हैं।
दीवाली के मौसम के दौरान यात्रियों के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए, आईआरसीटीसी ने उपवास रखने वाले यात्रियों के लिए एक फलाहारी भोजन मेनू स्थापित किया है।
– उपयोगकर्ता आईआरसीटीसी ई-कैटरिंग वेबसाइट या मोबाइल ऐप के माध्यम से भोजन बुक कर सकते हैं और ऑनलाइन या डिलीवरी पर भुगतान कर सकते हैं। ये सात्विक थाली चयनित स्टेशन पर यात्री बर्थ पर वितरित की जाती हैं (100 – 200 प्रति भोजन)।
– एक अन्य पहल में, रेलवे बोर्ड ने सभी ज़ोनल रेलवे को सभी वंदे भारत ट्रेनों में 1-लीटर रेल नीर बोतलें उपलब्ध कराने का निर्देश दिया है। इस नए, बड़े आकार की बोतल का उद्देश्य यात्री सुविधा को बेहतर बनाना है, जो पहले 500 मिलीलीटर की बोतलों की जगह लेगी।
– यह आदेश ग्वालियर के रास्ते भोपाल-रानी कमलापति से हजरत निजामुद्दीन और नए खजुराहो वंदे भारत सहित सभी वंदे भारत ट्रेनों में लागू किया गया है।
