राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड की स्थापना हल्दी उद्योग में क्रांति लाने के लिए तैयार है, जिसका लक्ष्य 2030 तक 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर का निर्यात करना है। तेलंगाना के निजामाबाद में मुख्यालय का उद्घाटन केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने किया, जो प्रधानमंत्री मोदी द्वारा बोर्ड के गठन की घोषणा के लगभग दो साल बाद हुआ। बोर्ड हल्दी किसानों की लंबे समय से चली आ रही मांगों को सीधे तौर पर संबोधित करता है। शाह ने कहा कि बोर्ड यह सुनिश्चित करेगा कि किसान अब बिचौलियों पर निर्भर न रहें, जिससे पैकिंग, ब्रांडिंग, मार्केटिंग और निर्यात जैसी प्रक्रियाओं को सुव्यवस्थित किया जा सके। उन्होंने हल्दी के प्रसिद्ध स्वास्थ्य लाभों पर जोर दिया। वैश्विक हल्दी बाजार में भारत का प्रभुत्व स्पष्ट है, जो उत्पादन, खपत और निर्यात में शीर्ष स्थान रखता है, जो विश्व व्यापार का 62% से अधिक हिस्सा रखता है। 2023-24 में, हल्दी और संबंधित उत्पादों का निर्यात 1.62 लाख टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 226.5 मिलियन अमेरिकी डॉलर था।
4 अक्टूबर, 2023 को आधिकारिक तौर पर गठित राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड, हल्दी के लिए बढ़ती वैश्विक मांग का लाभ उठाने का इरादा रखता है। इसके उद्देश्यों में हल्दी के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाना, निर्यात को बढ़ावा देने के लिए अंतर्राष्ट्रीय बाजारों का विस्तार करना और नए हल्दी उत्पादों के लिए अनुसंधान और विकास को बढ़ावा देना शामिल है। बोर्ड हल्दी उत्पादकों के लिए कौशल विकास पर जोर देगा और गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन को सुनिश्चित करेगा। हल्दी 20 से अधिक भारतीय राज्यों में उगाई जाती है, जिसमें महाराष्ट्र, तेलंगाना, कर्नाटक और तमिलनाडु सबसे बड़े उत्पादक हैं। प्रधान मंत्री मोदी ने हल्दी के बारे में बढ़ती वैश्विक जागरूकता और मांग पर प्रकाश डाला, किसानों को लाभ पहुंचाने के लिए उत्पादन से लेकर निर्यात और अनुसंधान तक पूरी मूल्य श्रृंखला में एक पेशेवर दृष्टिकोण पर जोर दिया। बोर्ड आपूर्ति श्रृंखला मूल्यवर्धन और बुनियादी ढांचे से संबंधित कार्यों सहित विभिन्न क्षेत्रों में किसानों की सहायता करेगा।
