आज दुनिया भर में पर्यावरण को लेकर बढ़ती चिंताएँ हैं और लोग मिट्टी को बचाने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं। सद्गुरु जग्गी वासुदेव ने इसी चिंता को समझते हुए सेव सोइल आंदोलन शुरू किया था, जिसके तहत कृषि स्टार्टअप उत्सव 2.0 का आयोजन किया गया। इस कार्यक्रम में 5,000 से अधिक लोगों ने भाग लिया, जिसमें किसान, गृहिणियां और युवा शामिल थे। इस कार्यक्रम का उद्देश्य टिकाऊ कृषि व्यवसाय स्थापित करने के लिए प्रशिक्षण और मार्गदर्शन प्रदान करना था। विशेषज्ञों ने लाभदायक कृषि व्यवसाय शुरू करने की रणनीतियों पर प्रकाश डाला, जिससे कृषि क्षेत्र में उद्यमिता को बढ़ावा मिला। इस कार्यक्रम में, प्रतिभागियों को उद्यमिता कौशल से सशक्त बनाया गया ताकि कृषि को लाभदायक और टिकाऊ बनाया जा सके। कार्यक्रम का सीधा प्रसारण भी किया गया, जिससे सैकड़ों अन्य लोगों ने ऑनलाइन भाग लिया और ट्रेनिंग का लाभ उठाया। कार्यक्रम की शुरुआत मिट्टी बचाओ आंदोलन के समन्वयक स्वामी श्रीमुख के भाषण से हुई। मदुरै थाना फ़ूड प्रोडक्ट्स की मालिक धनलक्ष्मी विग्नेश ने बताया कि उन्होंने शुगर मरीजों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर आटा तैयार किया है और अब 100 से ज़्यादा खाद्य उत्पाद बनाते हैं, जिसका निर्यात आठ देशों में होता है।
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