यूं तो करियर के दौरान अभिनेता और अभिनेत्री को कई मुश्किल सीन्स करने पड़ते हैं। लेकिन कुछ सीन्स वास्तव में इतने कठिन होते हैं, जिन्हें निभाना काफी कठिन हो जाता है। ऐसा ही एक हम हम दिल दे चुके सनम (हम दिल दे चुके सनम) में ऐश्वर्या राय (ऐश्वर्या राय) ने प्लेया था, जिसमें उन्हें हरी मिर्ची खानी थी। वो भी इटली के एक रेस्ट्रोरेंट में बैठकर। इस सीन को देखकर अंजाजा लगाया जा सकता है कि ये करना ऐश्वर्या के लिए कितना मुश्किल रहा होगा एक के बाद एक अंतराल थे कई हरी मिर्चीफिल्म थी हम दिल दे चुके सनम, जिसमें ऐश्वर्या राय ने नंदिनी और अजय देवगन ने बलराज नाम का किरदार निभाया। था। दोनों ऐश्वर्या के प्यार समीर यानि सलमान खान को ढूंढने के लिए इटली आते हैं। यह सीन की शुरुआत होती है, इटली के एक रेस्तरां से जहां नंदिनी और बलराज खाना खाने आते हैं। लेकिन किसी बात से चिड़कर नंदिनी हरी मिर्च खाना शुरू कर देती हैं। जिससे उन्हें आसपास बैठे लोग देखकर भी हैरान हो जाते हैं। वहीं इसी वक्त नंदिनी को समीर की बनाई ड्रॉइंग नजर आती है और वह दौड़ने लगती है। बलराज भी उसके पीछे जाता है और केवल वो ट्रेन के आगे आने से बचती है। इसी फिल्म में लगभग आए थे ऐश्वर्या और सलमान 1999 में रिलीज़ इसी फिल्म की शूटिंग के दौरान ऐश्वर्या और सलमान एक दूसरे के काफी करीब आए थे और दोनों में अफेयर भी शुरू हो गया था। लेकिन कुछ समय बाद ही सलमान के व्यवहार के कारण ये रिश्ता टूट गया। ऐश्वर्या ने इस दौरान काफी गंभीर आरोप सलमान खान पर लगाए थे। वर्तमान में इस फिल्म के बाद दोनों कभी किसी फिल्म या दूसरे प्रोजेक्ट के लिए साथ नहीं आए थे।
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